Kaviar är det bästa alternativet för champagne. Dessa läckra rullar diversifierar det festliga bordet och glädjer gästerna med sin utsökta smak.
285 kcal; tillagningstid 20 min
Ingredienser: 200 g lätt saltad lax, 1 gurka, 100 g keso, 1 tesked. en sked med konserverad pepparrot, zest ½ citron, 4 kvistar dill, 70 g röd kaviar, salt, slipad svartpeppar efter smak.
Tillagningsmetod:
■ Skär laxen i mycket tunna skivor. Tvätta gurka, skala, ta bort frön, skär massan i tunna, långa skivor.
■ Blanda ostmassaost med pepparrot och citronskal. Salt och peppar efter smak.
■ Tvätta dill och torka väl. Dela upp i små kvistar.
■ Sprid laxskivor med ostmassa och rull. Placera vertikalt på en tallrik. Pynt med skivor gurka, kvistar dill och röd kaviar.
Artikeln publicerades på grundval av tidningen "Goda råd" 12/2013
Foto: Konstantin Vinogradov
Material framställt av Julia Dekanova
