I "Lingonberry" passar mängden hösträtter bra med de faktiska nyanser av modesäsongen som valts av Pantone Color Institute!
Att hålla jämna steg med modetrenderna är lika intressant som att prova nya rätter. För att shoppa och pröva på läderankelkängor, välj en halsduk för höst för textur, tänk vilken päls som är bättre - ribbad eller rutig. Detta liknar hur du känner dig i Café Brusnika, där du kan välja mellan en mängd läckra alternativ: aromatisk grönsaksgryta, pumpasoppa, mjuk kyckling fylld med svamp, bönasallad med selleri.
Låt oss prata om de mest intressanta kombinationerna.
Teriyaki Chicken Salad och Dark Cheddar
Djupgul erövrade podiumerna i många länder denna säsong. En av höstblommorna, som inte bländar och inte distraherar, men lockar uppmärksamhet. Den bär läderjackor och stickade tröjor. Teriyaki kycklingsallad i Lingonberry har ungefär samma färg. Blandade gurkor, tomater, lök, svamp, tillsammans med kyckling i sesam med syrtsås - ett höstalternativ. Denna maträtt är å ena sidan hjärtlig, å andra sidan - den är fylld med hälsosamma grönsaker. Vad kan vara bättre för regniga dagar när du verkligen vill ha värme?
Pumpa gräddsoppa och tigerapelsin
Pumpa är traditionellt en höstgrönsak. Doftande och rik på smak, det är mycket användbart för människokroppen.Grönsakens vitaminsammansättning är sådan att den låter dig upprätthålla ett försvagat immunsystem och samtidigt glädja dig upp, eftersom färgen på pumpan är ljus - orange. Det är inte känt exakt om designarna av Valentino-modehuset inspirerades av pumpan när de skapade sin senaste kollektion. I den råder tiger-orange. Det är en idealisk följeslagare i en storstad där det är så lätt att gå vilse i en mängd. I höst beaktade "Lingonberry" säsongens modetrender och erbjuder grädde med pumpasoppa. Den tillagas med morötter och potatis, och jordbruksgrädde med 15% fett tillsätts också. Med en sådan komposition, erövra bara hjärtan och ta en ny karriärhöjd.
Broccoli och Guacamole gräddsoppa
Pantone Color Institute utvecklar var sjätte månad inte bara en trendig palett utan också en klassisk. Mättad grön, vagt påminner om oliv, rekommenderas färgen "guacamole" som basskugga i höst. Det är roligt att institutet ofta namnger färger och grönsaker och frukter ofta. Fortsätter det kulinariska temat, låt oss säga att Lingonberry caféet har förberett sig för hösten. Här hittar du inte bara många rätter med guacamole, utan också broccoli gräddsoppa. En av de mest användbara och gröna på menyn. Med mängden kalcium är broccoli inte sämre än mjölk, men innehåller också ett dagligt intag av C-vitamin.
Kyckling- och svampstrudel och vaniljsås
Vit är en av de svåraste. Det lockar direkt uppmärksamhet, men snedvrider verkligheten lätt. Dessutom går det inte bra med alla färger. Formgivare är väl medvetna om detta, så i höst gjorde de vita lite mörkare.Det visade sig vara nästan beige, men med ett ord klargjort - vaniljsås. Det ser bra ut i flytande tyger och strukturer. Om du väljer mat enligt klädfärgen är höstversionen av strudel i "Lingonberry" lämplig - med champignon, kyckling och mozzarella. Ett hjärtligt mellanmål för upptagna damer som ser elegant ut, även om du tar det med dig.
Söt mat och fruktduva
Det är inte så lätt att föreställa sig hur färgen "fruktduva" ser ut, men Pantone-institutet decipherar namnet som "extrovert pink". Dess fruktiga nyans skapar en närvaro som inte kan ignoreras. I själva verket är det en mjuk rosa färg, älskad av många flickor. Det är verkligen svårt att inte märka. Den är så attraktiv att den liknar en läcker tårta som du bara vill äta.
I caféet "Lingonberry" mer än 30 olika desserter. Från den klassiska ostkakan och tartlets med färska bär till mangomousse, körsbärssyrta med sockerfria pistascher, lätt hallonglass och luftig marängrulle med bär och kondenserad mjölksmak. Söt i "Lingonberry" behagar inte bara smaklökarna utan också visuellt attraktiv. Desserter ser extremt estetiskt tilltalande. I en sådan utsträckning att de kan bli en värdig följeslagare till en flicka på en modevisning eller socialt evenemang.
Grundarna av Lingonberry-projektet Pavel Mokrushin och Yulia Artemyeva pratar om höstmenyn:
- Den här säsongen ville vi fokusera på ljusa naturliga rätter från italiensk och europeisk mat, vi var inte glada med tillägget av ett stort antal kryddor och dressingar.Endast säsongsgrönsaker, naturliga smaker och naturens färger. Höstens drottning är naturligtvis pumpan. Vi erbjuder pumpa gräddsoppa, även broccolisoppa. Kycklingkotlett "Parmigiano" med en skiva ost- och tomatpasta, strudel med svamp och våra nya sallader är ljusa toner i höstmenyn.
//www.instagram.com/brusnikacafemsk
//www.brusnikacafe.ru
