"Semesterdiet"

Hur man inte blir bättre är huvudfrågan som uppstår inför var och en av oss inför en festlig fest. Det finns ju så många frestelser!

Få tillräckligt med sömn
Normal sömn är ett effektivt förebyggande av överätande. Brist på sömn gör att vi konsumerar 300 kcal per dag mer, på grund av kalorifattiga och feta livsmedel. Mekanismen för sådan överätning är annorlunda: kvinnor känner sig inte fulla efter att ha ätit, och män har en varglig aptit.

Hälften så mycket!
En gång vid festbordet, kom ihåg denna taktik att gå ner i vikt: varje slurk och ”bite” bör vara halva storleken på en vanlig. Så du äter 30% mindre. Om du också tuggar långsammare, kommer hjärnan snabbt att tro att du redan är full.
Luta dig inte på snacks
Redan innan de serveras varmt har alla gäster tid att äta upp till dumpningen. Det är bättre att vänta tills alla rätter visas på bordet och sedan välja. Då blir din meny 14% tunnare. När du väntar på huvudrätten kan du tugga något uppenbarligen inte-näringsrikt och hälsosamt: bladgrönsallat, grönsaksnacks (utan såser!).
Vad man inte ska äta efter sex
Stjärnskocken och näringsläkaren Trisha Williams rekommenderar att man äter spannmål senast frukost så att kroppen får tid att ”bränna” dem.
Håll balans
Begränsa kaloriintaget under dagen. Men försumma aldrig frukost. Ett idealiskt alternativ för en måltid nummer 1 - ägg. Den som matar en omelett eller äggröra för sig själv på morgonen äter mindre än han som äter smörgåsar.
Välj en granne
Sitt vid ett bord bredvid någon som äter lite eller pratar mycket.Naturligtvis är råd bra i fall där du känner gästerna eller helt enkelt är observanta. Ingen vill se ut som en frossig tyst person bredvid en sällskaplig liten pojke!
Holiday rätter
Öka inte kaloriintaget på grund av rätter som ofta finns på din meny. I ett roligt företag är det lätt att glömma vad du älskar och vad inte. Ät bara de rätter som du verkligen anser som festliga och ge upp idén att prova lite, men det är allt.
Detta är gränsen
När vi står inför riklig mat, olika i färg, form, smak, kan vi äta mycket, oavsett hunger. Välj 2-3 rätter så sparar du från 20 till 40% kilokalorier på en gallamiddag.
DIET MASTERPIECES
Enligt dietister kostar det festliga bordet oss från 2,5 till 3 tusen kcal. Så kost och helgdagar är oförenliga? Det är inte sant. Här är några recept för kalorier med låg kalori. Nöje garanterat.
Räkor dopp
För 16 portioner (26 kcal): 250 g krabba kött eller räka 4 bord. matskedar lätt majonnäs 1 bord. sked hackad grön lök 1 bord. matsked citronsaft ½ kopp granatäpplefrön 1 paprika, morötter och färsk gurka, skivad i tunna remsor.

Hur man lagar mat: Kombinera och blanda alla ingredienser utom julienne grönsaker. De doppas i denna vackra och hälsosamma sås.
Apple Crisp

För 8 portioner (154 kcal): 4 koppar söta och sura äpplen, skivade i tunna skivor ¼ kopp socker ¼ kanin. matskedar kanel ½ kopp + 2 bord. matskedar mjöl 2 bord.matskedar smör 1/3 kopp rostad valnötter och havregryn 1 tesked. sked kryddor (muskot, ingefära, kryddnejlika, citronskal) 3 matskedar. matskedar brunt socker.

Hur man lagar mat: blanda socker, kanel, spannmål och en halv kopp mjöl. Kombinera med bitar av smör tills små smulor bildas. Lägg till nötter. Täck äpplen med en blandning av kryddor, brunt socker och återstående mjöl. Lägg skivorna jämnt på en smord bakplatta, strö över en mutter-sockerblandning. Grädda vid 200 ° C tills den är ljusbrun i 35-40 minuter.
Universal bensinstation
För 12 portioner (23 kcal): 1 kopp baby äppelmos ¼ kopp fettsyra gräddfil 2 bord. matskedar lätt majonnäs 1 bord. tesked citronsaft matskedar salt ½ te. matskedar senap 1 kryddnejlika hackad vitlök en nypa vitpeppar.

Hur man lagar mat: blanda alla ingredienser, överför till en burk med lock och kyl i 2 timmar. Såsen kan förvaras i kyla under 1 vecka. Perfekt för bladgrönsaker, frukt, ost, varmt och kallt kött, samt salta pannkakor.
Fikon med prosciutto
För 12 portioner (93 kcal): 12 stycken fikon 60 g mjuk getost 60 g skinka (bacon), skivad i 12 remsor 3 bord. matskedar balsamic vinäger.

Hur man lagar mat: klippa fikonkorset på korset nästan till basen, häll vinäger, fylla med ost. Vik in varje frukt i en remsa skinka. Stek i ugnen på en smord bakplåt i 8-10 minuter vid 200 ° C. Servera varmt.
Artikeln publicerades på grundval av tidskriften "Goda råd" 12−2014
Text: Leah Radova. Foto: PR
Material framställt av Julia Dekanova